Spianatoia per impastare in legno di abete

Spianatoia per impastare in legno di abete massello.

Tipologia di prodotto:

Una spianatoia in legno per impastare è una superficie piana e solida, realizzata in legno massello di varie essenze come faggio, noce, rovere, ecc. È solitamente di forma rettangolare o quadrata e ha spessore sufficiente per garantire una buona stabilità durante l’impasto.

La sua superficie è liscia ma leggermente ruvida per consentire all’impasto di aderire e non scivolare. Inoltre, può avere uno o più bordi rialzati per contenere l’impasto e facilitare la lavorazione.

La spianatoia è uno strumento fondamentale per la preparazione di molte ricette di pasta, come pane, pizza, focaccia, pasta fresca, ecc. È importante scegliere una spianatoia di buona qualità per garantire una lunga durata e una superficie ottimale per l’impasto.

Descrizione del prodotto: Spianatoia per impastare in legno di abete

Spianatoia per impastare in legno di abete, ottima per impastare, stendere, tagliare la pasta e per tutte le tue preparazioni come pane, pizza e dolci.

Costruita in legno di abete massello di circa 2 cm di spessore.

Il legno massello è un materiale senza tempo con un’elevata resistenza e solidità per la produzione di prodotti  per  uso duraturo nel tempo.

La superficie è liscia e ben levigata in modo che gli impasti aderiscano alla perfezione.

La spianatoia per impastare in legno di abete è costruita in modo artigianale con incastri antichi maschio femmina ed è dotata di due listelli fissati da viti nella parte posteriore  rialzo del piano e per evitare l’imbarcatura e quindi qualsiasi movimento del legno.

Inoltre, la spianatoia in legno ha la caratteristica di assorbire l’umidità dell’impasto, il che rende la lavorazione più facile e uniforme. Per garantire una lunga durata, è importante pulirla accuratamente dopo l’uso e proteggerla con oli o cere naturali per legno.

Ci sono diverse dimensioni di spianatoie in legno, a seconda delle esigenze di chi le utilizza. In genere, per uso domestico, si preferisce una dimensione media, mentre per un uso professionale, la spianatoia deve essere più grande.

La scelta del legno

Infine, la scelta del legno influisce sulla qualità dell’impasto: l’abete è uno dei legni più utilizzati perché non assorbe troppo l’umidità dell’impasto e ha una superficie sufficientemente ruvida per facilitare la lavorazione, ma anche il noce e il rovere possono essere utilizzati con ottimi risultati.

In sintesi, la spianatoia per impastare in legno è un attrezzo indispensabile per chi ama impastare a mano e ottenere risultati di qualità nella preparazione di pane, pizza, focaccia e altri tipi di pasta.

Trattamento per la prima messa in opera della spianatoia per impastare:

• Passare con pennello o straccio olio di oliva uniformemente su tutta la spianatoia entrambi i lati.
• L’olio d’oliva assorbito dal legno renderà la spianatoia impermeabile a tutti gli odori e resistente ai cambiamenti climatici.
• Questa procedura non necessita di essere ripetuta nel tempo.

Per la cura e la pulizia della spianatoia per impastare:

• Pulire con panno umido
• Non immergere ne lasciare in acqua

Note:

A questo link potrai trovare altre spianatoie in legno di abete massello: https://artigianolegno.it/spianatoia-in-legno-di-abete-massello/

Al link di seguito potrai trovare anche le spianatoie realizzate in legno di faggio evaporato massello: https://artigianolegno.it/prodotto/spianatoia-per-impastare-in-legno-di-faggio/

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